|
|
Gevulde Kipfilet Op Knoflookbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets
sap van een halve citroen
1 theelepel provecaalsekruiden
2 bake off harde broodjes
1 eetl. olijfolie
1 teentje knoflook
stukje braadboter
zout en vers gemalen peper
1 vleestomaat
1 bolletje mozzarella
verse basilicum om te garneren
Voorbereiding:
Bedruppel de kipfilets met citoensap en met de gedroogde kruiden.Laat dit kort intrekken.
Bak de broodjes af in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snij de broodjes over de lengte door midden en bestrijk deze met olijfolie en leg ze terug in de oven .
Haal ze eruit als ze beginnen te kleuren en bestrijk ze met de uitgeperste knoflook.
Snijd de tomaat en de mozarrella in zes gelijke plakjes .
Verhit de braadboter in de koekepan en bak de kipfilets
Bereidingswijze:
Afwerking:Snijd de kipfilet in vier schuine gelijke plakken.
Beleg de onderste helft van de broodjes afwisselend met een plak kipfilet ,tomaat en mozarrella.Zet de broodjes een paar minuten in de oven en leg ze daarna op een bord en doe de deksel op het broodje en garneer het met af met basilicum.
|
|
|